Как приготовить вкусный салат из пекинской капусты: три рецепта
Коротко Пекінську капусту для салату ріжемо тонко, добре обсушуємо і заправляємо в останню чергу — тоді листя лишається хрустким, а...
Кухня
Польза салата айсберг: больше, чем просто хруст
Коротко У 100 г айсберга близько 14 ккал і майже 96% води — це овоч «об’єму», а не суперфуд. Найсильніша...
Польза лаврового листа: что даёт листок в кастрюле
Коротко Справжнє кулінарне лаврове листя — це Laurus nobilis, середземноморський лавр. Не плутайте його з лавровишнею з палісадника: та отруйна....
Какой стороной класть фольгу: почти всё равно, но есть нюансы
Коротко Звичайну кухонну фольгу можна класти будь-якою стороною: блискуча і матова — це той самий алюміній, просто по-різному прокатаний. Різниця...
Кто ест собак: где ещё практикуют и почему
Коротко Собаче м’ясо сьогодні їдять не «в Азії взагалі», а в окремих регіонах Китаю, В’єтнаму, Камбоджі, Індонезії, Лаосу, М’янми, частини...
Сюрстрёмминг: как шведы едят «кислую» селёдку
Коротко Сюрстремінг — ферментований балтійський оселедець із півночі Швеції, не гнила риба і не маринад із оцтом. Запах дає суміш...
Польза груши: почему кожуру лучше не срезать
Коротко Середня груша вагою близько 178 г дає приблизно 101 ккал і 5,5–6 г клітковини — це більше, ніж у...
Как варить макароны: чтобы не слиплись и не разварились
Коротко На 100 г сухих макаронів беріть близько 1 л води і 80–100 г виробів на одну дорослу порцію. Сіль...
Как закрыть щавель на зиму в банках: простые проверенные способы
Коротко: Щавель добре зберігається завдяки власній щавлевій кислоті — сіль і оцет часто не потрібні. Найпростіший спосіб: щільно утрамбувати листя...
Сколько сухих дрожжей в чайной ложке: точный вес без весов
Коротко: 1 чайна ложка сухих дріжджів без гірки — близько 3 грамів 1 чайна ложка з гіркою — приблизно 4...
